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淡奶油打了半天还是稀

淡奶油打了半天还是稀
没有掌握好奶油温度、打发速度和发泡技巧。温度会影响奶油稳定性和打发量,奶油温度在7℃~10℃最为合适。使用电动打蛋器,速度不够不足以融化奶油,太快则会打发过头。在打发时加适量糖粉,能促进淡奶油发泡。防...

基围虾买回来怎么存放半天

基围虾买回来怎么存放半天
把放基围虾容器或者塑料袋里面的水倒掉放冰箱里保鲜。也可以买回来直接放冷冻保存,可以存放半天。在常温条件下,买回来的虾不作任何处理放在室内可以存放半天。基围虾,一般指刀额新对虾,俗称泥虾、麻虾、虎虾。基...