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铸铁汤锅可以做什么菜

铸铁汤锅可以做什么菜
铸铁汤锅可以做干锅花菜,不仅炒出来的菜受热均匀,而且口味丰富。准备好食材之后,将食材洗干净并切好备用,铸铁汤锅烧热后放入猪肉煸炒,煸出香味后倒入佐料翻炒,将菜花倒入后翻炒变软,最后将食材和佐料一起翻炒...

为什么火锅辣锅比清汤锅容易开

为什么火锅辣锅比清汤锅容易开
火锅辣锅开得快是因为辣锅一般表面的油层会比清汤锅厚很多很多,而表面油层封锁住了下面水热量的散发,散热慢了升温就快,所以开得快。辣锅当中有很多辣椒、花椒、香料等固体物,沉在底下贴着锅底吸热,也会导致开得...