蛋壳 - 爱生活

斗蛋什么蛋壳最硬

生活常识268

土鸡蛋算是蛋壳中最硬的一种。因为土鸡蛋多为农家饲养的鸡下的蛋，鸡在生长过程中吃饲料、米食等食物，偶尔放养还会啄食小石子，消化吸收后，下的蛋的蛋壳主要成分为碳酸钙，比较硬。斗蛋什么蛋壳最硬斗蛋是一种民间...

生活常识172

大部分蛋生动物理论上蛋壳破了但是里面的膜没破的话，在无菌有氧的环境下是可以孵出来幼仔的。比如常见的蛋生动物，鸡，我国早些时候就已经有过实验，在无壳的情况下成功孵化小鸡。蛋壳破了膜没破能孵吗蛋壳对于胚胎...

生活常识252

用小苏打茶水或是盐水煮蛋。因为鸡蛋皮成分为碳酸钙，水分解出的氢离子会与氯离子形成氯化氢破坏碳酸钙的平衡，因此用碳酸氢钠可以保持钙离子的平衡使其更加稳定，也就比水煮出来的鸡蛋硬。加入小苏打也能一定程度上...

生活常识197

水煮蛋蛋壳难剥可能是因为鸡蛋太新鲜、也可能是热胀冷缩原理的物理因素。刚下出来不久的鸡蛋含水量较大，蛋白和蛋壳之间的连接十分紧密，所以煮熟以后的鸡蛋比较难剥。水煮蛋蛋壳难剥的原因水煮蛋一般指煮鸡蛋，是鸡...