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三色藜麦可以直接煮饭吗

三色藜麦可以直接煮饭吗
建议泡一下再煮。藜麦煮前通常都需要浸泡和漂洗,这是因为藜麦表面含有皂角苷,如果不去掉会使煮出来的藜麦有苦味。而且藜麦的质地较硬,要是不经过浸泡,吃起来会口感生硬。藜麦的处理方法三色藜麦是富有营养价值的...

藜麦可以煮粥吗

藜麦可以煮粥吗
藜麦可以煮粥。藜麦煮粥和小米粥差不多,煮制时间大约10来分钟。藜麦粥有一股特殊的麦香,口感爽滑。藜麦最好在煮粥前适合先浸泡3小时左右。常见用藜麦煮粥的有花生藜麦红糙米粥、藜麦山药粥、藜麦黑米粥等。藜麦...