做馅用焯水吗 - 爱生活

当前位置：首页 > 做馅用焯水吗

香菇做馅用焯水吗

生活常识143

香菇做馅用焯水吗

香菇做馅是不用焯水的，因为如果焯水就会把香菇里的氨基酸破坏，损坏香菇内的营养物质。香菇，是食用菌的一种，属担子菌纲、伞菌目、口蘑科、香菇属，是世界第二大菇，也是我国久负盛名的珍贵食用菌。香菇香菇肉质肥...

鲜香菇做馅用焯水吗

生活常识195

鲜香菇做馅用焯水吗

鲜香菇做馅一般是不用焯水的。在将鲜香菇做成各类馅用于包饺子等情况下，建议保留鲜香菇本身的鲜味，焯水可能会导致香菇的鲜味变淡，同时可能损坏香菇体内的营养物质。鲜香菇做馅用焯水吗用鲜香菇做馅，建议先用清水...