梅干菜 - 爱生活

梅干菜在北方叫什么菜

生活常识228

梅干菜、盐干菜。浙江绍兴、宁波、金华、丽水，江西抚州等地称“梅干菜”，浙江台州称“菜干”，广东梅州称“梅菜干”。梅菜干有芥菜干、...

生活常识249

可以炒，也可以不炒。可以把梅干菜切成小丁不做处理直接作包子的馅料，也可以把梅干菜炒熟再作包子的馅料，这两种方式做出来的包子口感相差不是很大，不过用炒过的梅干菜作馅料，包子蒸煮的时间可以短一些。梅干菜包...

生活常识316

梅干菜一般是用芥菜、油菜、白菜或者雪里蕻等鲜菜晒干的。梅干菜是将新鲜菜叶晒干，加盐腌制发酵制作而成。不同地区的人们制作梅干菜时选择的材料会有所差异，制作好的梅干菜通常会放在瓷坛中储存。梅干菜是什么菜晒...

生活常识231

外婆菜不是梅干菜。外婆菜，又叫万菜，属于湘菜，主要的原料包括：梅干菜、萝卜干、干豇豆、刀豆、朝天椒、杭椒、红干椒、植物油、食盐、大蒜等，口感美味，下饭拌饭都极好。外婆菜是梅干菜吗外婆菜不是梅干菜，不过...

生活常识240

梅干菜的吃法有：梅干菜扣肉、梅干菜蒸鸡翅、梅干菜包子、梅干菜薄饼、梅干菜烧土豆、梅干菜烧乌鳢鱼、梅干菜肉饼、梅干菜炒竹笋、梅干菜炒粉丝、梅干菜焖五花肉等。梅干菜的10种吃法梅干菜属于浙菜、粤菜，比较常...