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虾煮熟了还能去虾线吗

虾煮熟了还能去虾线吗
虾煮熟了之后还是可以去虾线的,只是熟虾去虾线的方式和生虾不同。生虾未经过烹饪,因此虾壳与虾肉的连接比较紧密,而且生虾体内的虾线相对来说,更加有韧性,而熟虾的虾线失去了韧性,很容易弄断。虾煮熟了还能去虾...

皮皮虾需要去虾线吗?

皮皮虾需要去虾线吗?
皮皮虾的虾线最好去掉,因为虾线是皮皮虾的消化通道,会堆积一些平时消化完的脏东西以及细菌等物质,如果食用可能会对人体产生不好的影响,并且虾线中含有苦味物质,会掩盖虾的清甜味道,影响食用口感。皮皮虾是什么...