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辣子鸡丁的家常做法
烹饪技巧194
鸡肉切丁并用料酒和盐腌制后倒入锅中加油翻炒,快熟时捞起。再将干辣椒和花椒煸炒,再加入鸡丁、青椒和料酒、盐等一系列调料翻炒。加入少量的水,翻炒至鸡肉柔软收汁,最后加入葱姜蒜末,翻炒几下后便可装盘。辣子鸡...
饸络面的油辣子制作
生活常识131
适量湿料:洋葱、香菜、生姜和芹菜。少许干料:花椒、八角、茴香和桂皮。以1000克的油为例子,准备100克的辣椒面。牛油或羊油切块下锅,油温后放入湿料和干料,等待湿料扎焦后捞出,小火放入辣椒面,搅拌均匀...
什么动物吃洋辣子
生活常识216
刺蛾紫姬蜂、螳螂、蝎蝽、爪哇刺蛾姬蜂、刺蛾广肩小蜂、上海青蜂等动物吃洋辣子。洋辣子成虫体长15-16毫米,体绿色,生有毒毛且有刺,伤人痛痒难忍,故俗称痒辣子。洋辣子食性复杂,主要危害刺槐、苹果、海棠、...