胡辣汤 - 爱生活

胡辣汤的做法

烹饪技巧236

起锅烧油放入肉丝翻炒1分钟，再放入酱油和青菜翻炒出香味，之后加水烧开，放入千张丝和盐搅拌均匀。最后等锅内再次烧开后，加入调至好的生粉水和蛋液搅拌烧开，倒入盘内撒上葱花和香油，一份美味的胡辣汤就做好了。...

生活常识252

河南胡辣汤的配料如下，选取适量的牛肉、豆腐皮、金针菜、木耳、花生、面筋、红薯粉等食材，搭配适量的面粉、白胡椒粉、姜、桂皮、香叶、丁香、盐、八角、鸡精、生抽、老抽、花椒等调味料。河南胡辣汤的配料胡辣汤，...

生活常识189

胡辣汤首先是辣味明显，胡辣汤中加了胡椒和辣椒，辛辣的味道非常明显，胡辣汤由多种天然中草药按比例配制汤料，再加入胡椒和辣椒，又用骨头汤做底料，所以味道是非常浓郁而且层次丰富的，喝起来非常浓稠。胡辣汤什么...

生活常识143

胡辣汤的由来据说是明朝嘉靖年间，阁老严嵩从一个高僧手中得到一副助寿延年的调味药献给皇帝，以烧汤饮之，该汤美味无穷，龙颜大喜，命名为御汤，明朝亡后，御厨赵纪携带此药逃至河南，将此方传到了该地，当地人因此...