猪大肠 - 爱生活

猪大肠咬不动是老了还是不熟

生活常识733

猪大肠嚼不动是因为烹饪的时间不够长，猪大肠的主要结构由肌纤维(平滑肌)、结缔组织、脂肪构成，具有韧性高的特点。在炒大肠之前建议先卤制之后再炒，可以去除异味并且让大肠更加入味。猪大肠咬不动是老了还是不熟...

生活常识243

用面粉洗猪大肠又快又干净。猪肉是我们生活中经常能吃到的食物，然而猪大肠是比较少见的，其实猪大肠可是猪身上的宝贝，并且也是相当美味，很多人认为比较麻烦，觉得猪大肠比较难清洗，并且还特别脏。洗猪大肠技巧面...

生活常识263

炒猪大肠，想要又脆又好吃，需要注意以下几点，第一，大肠需要用苏打粉、面粉、白醋、食盐兑水彻底清洗干净，第二，炒大肠之前先用调味料腌制一下，既能去腥又能增味，第三，炒的时候锅要热，火要猛，翻炒速度要快。...

生活常识155

每100克猪大肠的热量为196大卡。每100克猪大肠的热量，约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的8%，猪大肠的热量不算太高，但也不低，要适量食用。猪大肠的热量猪大肠是猪的内脏器...

生活常识198

视情况而定。如果用的是高压锅的话，猪大肠约需要煮10-15分钟。如果用的是普通炒菜锅的话，猪大肠约需要煮30分钟。如果想要猪大肠煮得更加软烂一些的话，可以在煮之前先用水浸泡猪大肠2小时。猪大肠猪大肠是...

生活常识138

清洗猪大肠时可以在水中加入一些食醋和明矾多揉搓几遍，然后用清水冲洗就能清洗干净了。在清洗猪大肠前先用食盐和碱揉搓，可以减少其腥臭味。用淘米水或者酸菜水来清洗猪大肠，多洗几次也可以消除其腥臭味，将其清洗...