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玻璃瓶腌菜注意事项

玻璃瓶腌菜注意事项
在用玻璃瓶腌菜的时候一定要注意提前把瓶子清洗干净并对它进行消毒,并且要在清洗完之后把瓶子表面的水擦干,除此之外,用玻璃瓶腌菜的时候还要注意瓶子的密封性,在购买瓶子的时候就可以选密封性强的瓶子。玻璃瓶腌...

腌菜为什么不能用加碘的盐

腌菜为什么不能用加碘的盐
腌菜不能用加碘的盐是因为人体每天摄入碘含量不能过高,炒菜时候放碘盐是因为盐进入菜本身量很小,而腌菜由于周期很长,盐分进入菜里较多,所以不适宜用碘盐。从食品安全的角度来说,用大盐腌菜反而可能由于菜内形成...

矿泉水瓶腌菜有害吗

矿泉水瓶腌菜有害吗
矿泉水瓶是塑料瓶,腌菜有害。塑料瓶不可以腌菜,腌菜带有很多的氧化钠和冰醋酸,尤其是氧化钠会和塑料桶的高压聚乙烯成份产生化学变化,形成氯化氢钠,这是有毒物质,容易致癌物质。矿泉水瓶腌菜有害吗可以用玻璃瓶...