素菜 - 爱生活

韭菜是荤菜还是素菜

生活常识241

一般来说，韭菜是素菜，但在佛教中却被当作荤菜。荤菜通常指用动物的皮、肉、内脏等菜，而韭菜属于蔬菜，因此是素菜。在佛教中，荤菜分大小五荤，大五荤是鸡鸭鱼等荤食，而小五荤是韭菜、蒜、葱、花椒、大料。韭菜韭...

生活常识195

香菇+豆腐+胡萝卜、韭菜+粉丝、角瓜+鸡蛋、鸡蛋+韭菜、圆白菜+粉丝、胡萝卜+圆白菜、香菇+粉丝、牛肝菌+松茸+粉丝+腐竹+小白菜等。素菜包子的馅料一般是菌类、瓜果蔬菜类。素菜包子馅有哪些搭配除了常见...

生活常识192

烧烤素菜有瓜类、根菜类、块茎类、叶菜类、果菜类、花菜类等品种，其中块茎类包含肉质茎类、球茎类、鳞茎类、嫩茎类、根茎类等种类，果菜类包括浆果类、荚果类、杂果类等品种。烧烤素菜有哪些品种可以烧烤的素菜有胡...

生活常识266

鸭血是荤菜，近现代说法中的荤菜是含有动物性成分的餐饮食品，鸭血来自鸭身上，其科属分类也是鸭科，当然就是荤菜。真鸭血细腻丝滑且用筷子夹易碎，假鸭血则相对粗糙且用筷子夹不碎。鸭血颜色暗、弹性好且有一股较...

生活常识154

按照现代意义而言，葱是素菜。此处的素菜是指非肉类的食物。但是按照佛教定义而言，葱是荤菜。此处的荤菜是指具有较重气味的食物。葱是荤菜还是素菜需要考虑从哪个角度出发。葱葱起源于半寒地带，对温度的适应范围较...