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小吃摊的里脊肉是什么肉
生活常识168
小吃摊的里脊肉有可能是猪、牛、羊、鸡脊椎骨两侧的嫩肉。里脊肉的肉质细嫩，滋味鲜美，适合用来做成小吃。里脊肉处在脊背位置，脊背上面的是外脊，贯穿整个脊背，所以又称为通脊、扁担肉、硬脊。里脊肉里脊肉，是指...
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