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玉米属于五谷类吗
生活常识202
玉米不属于五谷。五谷有两种说法，一种指稻、黍、稷、麦、菽，另一种指麻、黍、稷、麦、菽，两者指的是有壳的粮食，玉米属于粗粮的一种，粗粮主要包括谷物类、杂豆类、块茎类等食品。玉米属于五谷类吗五谷原指中国古...
谷类食品含量最高的成分是什么
生活常识281
谷类食品含量最高的成分是碳水化合物。谷类主要是指禾本科植物的种子，包括稻米、小麦、玉米、小米、黑米、荞麦、燕麦、薏仁米、高粱等。谷类食品主要提供50%-80%的热能、40%-70%的蛋白质、60%以上...
粮谷类含有丰富的优质蛋白质吗
生活常识234
没有。粮谷类食物中的糖分含量较高，一般在50%-70%之间。而粮谷类食物中的蛋白质含量一般在8%-15%之间。从整体上看，蛋白质在粮谷类食物中的含量并不算多，称不上丰富。蛋白质蛋白质，是组成人体一切细...
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