米粉第2页 - 爱生活

江西米粉是泡还是先煮

生活常识263

江西米粉是先泡后煮。江西米粉因为买回来直接是米粉干状，所以需要放在冷水里泡4-6个小时，泡至松软后再放入开水中煮制3-5分钟即可。煮制过程中，可依据个人口味喜好加入大蒜、姜、葱、小米椒、酱油、盐等进行...

生活常识206

可以做粘米粉蛋饼。粘米粉又叫大米粉或者籼米粉，是用禾本科植物稻的种子(大米)磨成的粉。真正纯正的粘米粉不是雪白色的，而是微微带灰白的。粘米粉是多种食品的原料，是各种大米中糯性最低的品种。单独粘米粉能做...

生活常识297

广东炒米粉的主要食材包括米粉、鸡蛋、豆芽、胡萝卜丝、肉丝等，辅料有葱花、姜片、蒜蓉、辣椒、酱油、料酒、香醋、生抽、白糖、胡椒粉、五香粉、油、盐、鸡精等。广东炒米粉的调料配方较多，可以根据自己喜好的口味...

生活常识184

纯大米粉可以做美味的发糕、可口的米粉饼、滑嫩爽口的汤饼以及精致爽口的月饼皮等。纯大米粉做出的大米发糕是福建一带的特色风味名吃，主要材料有大米粉、面粉等，辅料有白糖、泡打粉、酵母、温水、色拉油等，属于闽...

生活常识250

大米粉即是用大米磨成的粉。大米粉，又叫籼米粉、粘米粉，是多种食品的原料。大米粉不是雪白色的，而是微微带点灰白，糯性比较低，有着糯米粉不可代替的作用。大米粉是什么粉大米粉糯性比较低，可以用来制作萝卜糕、...

生活常识180

粘米粉是用粘米碾磨成的粉，和糯米粉的主要区别是原料不同。粘米粉是直接用大米或大米种子磨成的粉，也被称作大米粉或灿米粉，糯米粉是用糯米通过水磨出来的粉，黏度比粘米粉要大。粘米粉是什么粉和糯米粉的区别粘米...

生活常识159

将米粉放入凉水中泡到软即可。泡米粉的时间不宜过长，因为泡太久容易滋生细菌。米粉是以大米为原料，经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品。米粉米粉是中国南方地区的一种特色小吃。米粉质地柔韧，富有弹...

生活常识232

粘米粉是淀粉。粘米粉是用禾本科植物稻的种子(大米)磨成的粉，又叫大米粉或籼米粉。淀粉类食物主要指富含碳水化合物的食物以及根茎类蔬菜。大米、小麦、玉米等是富含碳水化合物的食物，因此以大米为原料磨成的粘米...

生活常识159

粘米粉是用禾本科植物稻的种子(大米)磨成的粉，又叫大米粉或籼米粉，它是多种食品的原料，是各种大米中糯性最低的品种，有着糯米粉不可代替的作用。纯正的粘米粉并非是雪白色的，而是微微带点灰白。粘米粉是什么粉...

生活常识174

粘米粉不是糯米粉。糯米粉是糯米磨成的粉，而粘米粉是大米磨成的粉，粘米粉又叫大米粉或籼米粉，是多种食品的原料，是各种大米中糯性最低的品种，有着糯米粉不可代替的作用。粘米粉是糯米粉吗纯正的粘米粉是微微带点...