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硫酸铝铵可以食用吗

硫酸铝铵可以食用吗
硫酸铝铵不可以食用。硫酸铝铵含有铝离子,容易影响人体对铁、钙等元素的吸收,食用后会对人体造成一定的危害。根据相关规定,小麦粉及其制品在生产中不得使用硫酸铝钾和硫酸铝铵。硫酸铝铵可以食用吗硫酸铝铵是一种...

硫酸铝钾可以食用吗

硫酸铝钾可以食用吗
硫酸铝钾在中国食品中可以按规定少量食用。用于油炸食品,如制作炸油条,在和面时加入少量硫酸铝钾可以使油炸食品的口感变得松脆。可以在果蔬加工中作为保脆剂使用,有利于改进品质。还可以作为腌渍品的护色剂、作净...

红薯粉添加硫酸铝铵有害吗

红薯粉添加硫酸铝铵有害吗
红薯粉中添加规定量的食品级的硫酸铝铵时可以的,少量添加是无害的,在合理的使用范围内还可以改善食品口感、延长保质期等。硫酸铝铵是一种无机物,是无色、透明结晶体或白色粉末。其微溶于水、稀酸和甘油,水溶液呈...