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中筋面粉和普通面粉的区别
网红美食465
在日常生活中，很多人喜欢吃面点食物，使用最多的是中筋面粉，可是很多人不知道中筋面粉和普通面粉有什么区别，接下来给大家具体说一下。面粉是一种由小麦磨成的粉状物，被广泛用于面制食品中。面粉的蛋白质含量和质...
低筋面粉和普通面粉的区别
网红美食363
1、低筋面粉在蛋白质9%以下，普通面粉蛋白质的含量在11%左右。2、低筋面粉颜色较白，用手抓易成团，普通面粉颜色为乳白色，用手抓是半松散的感觉。3、低筋面粉可用来做蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心等...
砂子粉和普通面粉有什么区别
网红美食336
1、制作方式不同砂子粉是用小麦中心部分的胚乳磨制而成的小麦面粉，而普通面粉是一种由小麦磨成的粉状物。2、用途不同砂子粉按蛋白质的含量来看，属于高筋面粉，比普通面粉更筋道，适合做面条、饺子、面包。普通面...
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