麻辣烫 - 爱生活

麻辣烫的做法

烹饪技巧235

将食材处理好，泡发木耳，土豆和山药切片，豆皮切条。锅中烧油，加入火锅底料和豆瓣酱炒出红油，加入葱姜蒜翻炒入味。之后加500毫升清水，烧开后放入准备好的食材，闷煮5分钟便可以出锅。麻辣烫做法及步骤准备食...

烹饪技巧266

起锅烧油放入洋葱和蒜炒出香味后，倒入葱段和姜末炒出香味，之后捞出。倒入切好的辣椒末小火微炒，再加入花椒粒炒出香味。加入白酒翻炒片刻后，将底料和高汤倒入新锅煮沸腾，最后加入干辣椒、鸡精、冰糖、盐即可。麻...

生活常识239

可以在网上查找做麻辣烫的视频，这些视频有做麻辣烫的具体步骤、需要准备的食材、麻辣烫锅底配方等。也可以报麻辣烫方面的厨艺培训班学习，培训班有专业的老师指导。麻辣烫在哪里学学麻辣烫除了看视频、报培训班之外...

生活常识194

麻辣烫学习的途径有以下几个，第一，到专门的餐饮培训机构，加入培训班学习，第二，到麻辣烫实体店跟着厨师学习，第三，在手机软件上，通过短视频平台或者网友分享食谱学习。麻辣烫怎么学习如果想专业的学习多种麻辣...

生活常识284

每100克麻辣烫所含热量为70大卡左右。麻辣烫的热量主要取决于原料及其口味，肉类和果蔬菜类、麻辣重油类和清淡少油类等的热量均不相同。麻辣烫是起源于四川乐山的汉族传统特色小吃，具有麻辣、咸、香辣、酸辣等...

生活常识229

麻辣烫里的食材有：小白菜、油麦菜、生菜、鱼丸、脆肠、蟹棒、海带、粉丝、土豆片、玉米、茼蒿、鱼卷、千页豆腐、鸭血、鱼豆腐、培根、莲藕、金针菇、西兰花等。麻辣烫里都有什么食材肉、丸子类：台湾烤肠、亲亲肠、...

网红美食898

麻辣拌和麻辣烫虽然听起来很像，但是两者其实是不同的东西，主要的区别有以下几点：1、发源地不同麻辣烫发源于四川重庆，是川渝地区最具特色的一种饮食；麻辣拌发源于东北抚顺，是抚顺人在引入麻辣烫的基础下发明的...

网红美食521

1、底料不同：火锅的底料一般是一次性的；而麻辣烫的底料是可以长时间使用的。2、食材的形式不同：火锅的食材一般都是用碟子或盘子装好的；而麻辣烫一般都是使用签子提前串好的。3、食用的方式不同：火锅食用时一...

DIY美食277

麻辣烫其实就是简化版的火锅，麻辣烫底料的配方主要就是高汤加上辣椒和各种香料熬制而成，需要用到的原料有：高汤、食用油、牛油、猪油、酱油、豆瓣酱、海椒、豆豉、姜粒、蒜粒、芽菜、葱、花椒、白糖、草果、小茴香...