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大米含糖量高还是面高

大米含糖量高还是面高
馒头、米饭和面条都属于含糖量比较高的食物,北方人一般爱吃面条、馒头,南方人一般爱吃米饭,其中面的含糖量要比大米高,一般大米的含糖量在72%左右,面粉在73%左右,虽然差距不是很大,但是面的含糖量还是略...

粉和面的区别

粉和面的区别
1、叫法不同:对于粉末状的东西,北方一般叫做“面”,南方一般叫做“粉”,例如玉米面和玉米粉其实就是一个东西。2、原材料不同:对于食物来说,“面”一般是用小麦磨成的,也有用其它杂粮制成的;而“粉”一般是...