鸡汤 - 爱生活

鸡汤的做法

烹饪技巧171

去掉血沫的鸡放入锅内，加入足量水、姜、葱和料酒大火煮开后，撇去浮沫后转小火煲制1小时左右，再用勺子撇去鸡汤上的油脂。最后放入泡好的枸杞、盐和胡椒粉煲制10分钟左右，一份美味鲜香的鸡汤就完成了。鸡汤的制...

烹饪技巧214

起锅放入焯水的鸡肉、葱段、姜片、玉米和水大火烧开转中火，撇去浮沫后，加入红枣和枸杞盖锅小火炖2小时。最后加入盐和胡椒粉调味，美味的清炖鸡汤就完成了。清炖鸡汤的制作方法准备食材：鸡、盐、玉米、胡椒粉、枸...

生活常识168

毒鸡汤从表面上看为心灵鸡汤的文字，其实是暗藏着营销和诈骗信息的文字内容。心灵鸡汤是带有精神安慰作用、具有动机强化(励志)作用，对人精神和内心有正面作用的文章语段或者文段。心灵鸡汤可以护养心灵，是一种对...

生活常识281

鸡汤可以和很多食材一起炖，如：第一种：搭配香菇、蘑菇、竹笋、红枣等，可以提升鸡汤的鲜甜味和营养。第二种：搭配冬瓜、玉米、胡萝卜、板栗等，可以吸收鸡汤的油脂，减轻鸡汤的油腻感。鸡汤炖什么鸡可以搭配黄芪、...

生活常识288

可以。榴莲核性质相对比较的温和，且含有丰富的蛋白质，用于熬汤是非常美味的。一般而言，榴莲核与鸡肉熬制出来的鸡汤十分可口，而且还具有滋补的作用。榴莲核可以煲鸡汤吗榴莲核具有较高的营养价值，其中含有丰富的...

生活常识237

炖鸡汤宜选用老母鸡为原料，炖锅用直筒型的，不能用炒菜的锅炖。大火烧开后转小火炖，中途不要揭开锅，加调料等一次加满，中间不另外加水。炖鸡汤前最好去掉鸡皮，以防太油腻，也可添加冬瓜、蘑菇等吸油食材一起炖。...

生活常识283

一般鸡汤炖1-1.5小时即可。在炖鸡汤时，需要把握时间，不宜过长也不宜过短。如果炖的时间过长的话，鸡肉的营养成分会流失，肉质也会变软。如果炖的时间过短的话，鸡肉可能夹生，鸡汤不够浓稠，肉质生硬。鸡汤鸡...

生活常识201

鸡汤放冰箱可以放2-3天，由于鸡汤中富含蛋白质、脂肪等营养物质，非常容易滋生大量细菌、霉菌等而变质，而冰箱冷藏室虽然能够减缓细菌等微生物的繁殖，但并不能够完全阻止食物变质。鸡汤放冰箱可以存几天鸡肉在炖...

生活常识180

椰子煲鸡汤可以放红枣、枸杞、冬瓜、胡萝卜等食材。椰子煲鸡汤除了椰子和鸡还可以放很多材料，可根据个人喜好加入不同的材料，不同的食材有不同的功效。椰子椰子，棕榈科椰子属植物，原产于亚洲东南部、印度尼西亚至...

DIY美食393

老母鸡汤具有温中益气、补虚劳、健脾益胃之功效。可用于治疗体虚食少、虚劳瘦弱、消渴、水肿等症。食补最好是选用老母鸡，因为老母鸡含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之...