方法第15页 - 爱生活

服务员上鱼的正确方法

生活常识256

上鱼时候，如果是红烧鱼这种类型菜肴，要将鱼头朝着主位的方向，这个位置落座的一般都是领导，鱼头朝着他，也示意他是这里身份最尊贵的人。如果是酸菜鱼、水煮鱼这类的鱼，则在上菜时候，没有什么讲究，只要不将汤...

生活常识214

新鲜辣椒冷冻保存，先将腐烂的辣椒拿出来，留下品质较好的，再准备一个保鲜袋，把需要保存的辣椒放进去，接着把空气排干净，封口，再将辣椒放入冰箱内冷冻(不是冷藏)，可以保存1-2个月，用的时候自然解冻即可，...

生活常识214

可以制作成醋泡姜、姜糖水、姜汁牛奶、可乐姜汤、姜红茶等。腐烂的生姜不要吃，姜不用去皮，不宜多吃。姜的根茎肥厚，有芳香及辛辣味，花黄绿色、根茎带有刺激性香味。夏天吃姜的正确方法姜的品种有：鲁姜一号、山农...

生活常识242

干莲子去芯：可以把煮软的干莲子捞起，用牙签从莲子底部的中心将莲子芯顶出。新鲜莲子去芯：可以用手拔开莲子，取出莲子中间绿色的莲子芯即可。去莲子芯的方法还有：莲子煮软放入开水里，添加老碱搅匀，浸泡2-3分...

生活常识263

先把地面和墙面冲刷、清扫干净，用新购的生石灰加水配制成20%的石灰乳，对畜禽栏舍墙壁，每平方米用1升石灰乳刷1～3次，对畜禽栖息、觅食场所，可用新鲜熟化的石灰粉撒布于阴湿的道路、地面、污水沟以及粪池周...

生活常识181

干海带结泡发方法：将干海带结放在清水或温水或淘米水中完全浸泡，待它完全泡发即可。干海带结泡发时间与海带品种、干湿程度、海带结厚度等有很大的关系，可以根据实际干海带结泡发放情况来定时间。海带结海带结是非...

生活常识260

晾干水分后可以放在室温下阴凉干燥处保存，也可以放进冰箱冷藏保存。去壳的生菱角放进冰箱冷藏一般可以保存1-2天左右，带壳的生菱角放进冰箱冷藏可以保存7天左右。生菱角怎么保存方法生菱角不要长时间存放，放的...

生活常识248

常温下放在阴凉、通风的地方一般可以存放7天左右，用保鲜袋密封装好放进冰箱冷藏室一般可以存放1-2个星期左右。黄桃不要长时间储存，储存时间长了不仅口感会变差，还可能会腐烂变质。黄桃的储存和保鲜方法用保鲜...

生活常识296

台风自救方法有以下几个，第一，尽量不要外出，待在建筑物内，第二，关闭好门窗，避免大风、雨水进入房屋，第三，关闭电器，以防发生触电危险，第四，准备充足的食物、应急物品等。台风自救方法在台风来临之前，最好...

生活常识307

如果施救者不会游泳，不要下水救人，应该利用旁边的工具营救，比如木棍、绳子、救生圈等，并大声呼喊众人来帮忙，如果施救者会游泳，营救的时候最好绕到溺水者的身后，不要迎面施救，那样很可能会被溺水者抱死。溺水...