潮汕 - 爱生活

潮汕特产

生活常识186

潮汕特产有汕头牛肉丸、潮州春饼、功夫茶、砂锅粥、隆江绿豆沙饼、隆江猪脚饭以及汕头橄榄菜等。其中汕头牛肉丸、潮州春饼、功夫茶以及砂锅粥是最具有代表性的美食特产。潮汕特产汕头牛肉丸是潮汕的著名特产之一，在...

生活常识203

潮汕菜最出名的菜有厚菇芥菜，麒麟鲍片，红炖鱼翅，明炉烧响螺，油泡鱿鱼，清炖乌耳鳗，巧烧雁鹅，八宝素菜，上汤螺把，干炸蟹塔，金瓜芋蓉等。潮汕菜一般指潮州菜，它发源于广东潮汕地区，是中国四大菜系之粤菜的主...

生活常识259

舌尖上的潮汕18种小吃分别是潮汕牛肉火锅、隆都米线、肠粉、蚝烙、猪脚饭、鸡炉、菜头粿、粿汁、草粿、豆腐花、老式拖冰、砂锅粥、鹅肉、薄壳米、鲜鱼汤、鲎粿、猪肠胀糯米、豆糕粿。舌尖上的潮汕18种小吃潮汕牛...

生活常识213

潮汕结婚习俗有点特别，旧时注重明媒正娶，礼俗有繁琐有简单，一般是提亲、合婚、定亲、行聘、请期、迎亲，俗称“六礼”。还有概括成“四礼”：文定、请期、送聘、...

生活常识276

潮汕牛肉火锅牛肉部位一般用牛的脖仁、吊龙、匙仁、匙柄、三花腱、五花腱、肥胼、胸口朥、嫩肉，这些部位涮火锅比较好吃，其中吊龙就是牛脊，其特点是鲜甜而弹牙。牛的哪些部位好吃脖仁，就是我们说的雪花，所谓&l...

生活常识161

潮汕生腌可能会有寄生虫。潮汕生腌的主要食材有海鲜、蒜末、姜末、辣椒粒、芫荽、盐、醋、酱油、白酒等，具有清而不淡、鲜而不腥、嫩而不生的风味。一般海鲜食物需要彻底的加热才可以消灭寄生虫，生腌是将活海鲜直接...

生活常识154

潮汕四市是汕头市、汕尾市、潮州市、揭阳市四市。潮汕地区，位于广东省东南沿海地区，北靠莲花山脉，南濒南海，西至海丰县，东至饶平县，是通行潮语、流行潮汕文化的地区。潮汕四市是哪四市潮汕四市在文化、语言、民...

生活常识272

潮汕立冬的习俗有进补、食蔗、炒香饭，以前潮汕地区立冬还有吃“炣饭”的习俗，在潮汕，还有很多人会在立冬这天捶“橄榄散”，据说立冬日捶的“橄榄散...

生活常识170

潮汕元宵习俗：会制作各种应节美食，包括油粿，红桃粿，准备“三牲”，此外潮汕人还有吊喜灯、赏灯、唱采茶歌、猜谜、营老爷等习俗。元宵节对于潮汕人来说，是一个重要的节日，因为它象征着...