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四寸蛋糕和六寸蛋糕差多少
生活常识272
四寸蛋糕和六寸蛋糕差2寸,按蛋糕的直径来算,四寸蛋糕和六寸蛋糕的直径差了5厘米,四寸蛋糕的直径大概是10厘米,一般适合1-2人食用,六寸蛋糕的直径大概是15厘米,一般适合2-4人食用。挑选蛋糕的注意事...
巴斯克蛋糕为什么要冷藏四个小时
生活常识152
巴斯克蛋糕要冷藏四个小时主要是为了使芝士凝固得更快更好,以此来提升口感。巴斯克蛋糕主要以低筋面粉、无盐黄油、细砂糖、芝士等为主要原材料制成,在做好经过冷藏后加强了凝固性,切开食用才不容易松散。巴斯克蛋...
如何做蛋糕(烤制蛋糕需要多久时间)
生活常识199
做蛋糕首先得准备好鸡蛋、低筋面粉、白砂糖、鲜牛奶、玉米油等制作材料,以及盛装容器、搅拌机、蛋糕模具等制作工具,即可按步骤制作出蓬松又细腻的蛋糕。那么,如何做蛋糕该怎样进行操作呢,可以跟着小编继续往下进...
麦芬和纸杯蛋糕的区别
网红美食335
麦芬和纸杯蛋糕的区别如下:重量不同麦芬蛋糕厚重,纸杯蛋糕轻盈。外观不同麦芬蛋糕比较坚实,麦芬蛋糕成品的顶部就较高,还会有明显的爆裂纹路,顶部没有装饰。麦芬的内部组织较紧密,体积相对厚实,因此较重。纸杯...
奶油霜玫瑰花的做法
网红美食286
奶油霜做法材料:无盐动物黄油,225g;水果酒,朗姆酒,白兰地1小匙可省奶油霜的做法:1、 无盐奶油软化稍打发;2、糖水里的糖加水小火加热,100度时18g糖加入蛋白,打发至下垂弯钩,当糖水煮至121...
做雪媚娘没有黄油怎么办
生活常识190
喜欢做烘焙的朋友们,在做雪媚娘没有黄油怎么办?相信很多喜欢做烘培的朋友们都知道,在做雪媚娘的时候是需要黄油的,这样做出来的雪媚娘不论是颜色和口感都会很好,但是没有了黄油是不是就无法做这个甜点的呢,其实...
电烤箱烤蛋糕的配方
使用教程276
食材:鸡蛋5个、低筋面粉90克、细砂糖80克、纯牛奶50ml、玉米油50ml。做法:1、将鸡蛋的蛋白和蛋清分离,在盆里放入5个蛋白,用电动打蛋器打至粗泡状态;2、在蛋白里分三次加入50克糖,先加1/3...
生日蛋糕怎么做
DIY美食191
生日蛋糕是人们过生日的时候,最基本的要素,有的时候,人们会选择自己做生日蛋糕。那么,生日蛋糕怎么做呢?先准备好100g小麦粉、3个鸡蛋、100g绵白糖以及适量的黄油。拿出盆,将鸡蛋打散放去其中,然后将...