热水第7页 - 爱生活

炖鸡汤是冷水下锅还是热水

生活常识176

冷水下锅。鸡汤采用冷水下锅会比较好，使用冷水熬煮出来的鸡汤味道会比较浓郁，并且肉质会比较鲜嫩，做出来的鸡汤既营养又好喝。加入冷水来熬汤，可以让肉、骨头和水同时加温，也使得鸡肉中的营养物质更好的溶解在汤...

生活常识226

视情况而定。海米可用温水洗净，再用沸水浸泡3～4小时，待海米回软时即可使用。也可用凉水洗净后，加水上屉蒸软。如夏天气温高，可将发好的海米用醋浸泡，能长时间放置。海米海米也称虾米或虾仁，为海产白虾、红虾...

生活常识168

牛肉用热水下锅比较好，因为牛肉表面含有大量蛋白质，热水可以使牛肉表面蛋白质迅速凝固，保持肉味鲜美，但如果是为了喝汤的话，就可以用冷水下锅，用冷水牛肉容易被炖烂，营养物质很容易流到汤里。牛肉冷水下锅还是...

生活常识291

一般用冷水蒸较好，因为用冷水蒸能够让皮皮虾缓慢的进入高温状态，慢慢的被蒸熟，出来的肉质也较为鲜嫩多汁，而热水下锅蒸皮皮虾，皮皮虾会因为一下子受到高温刺激，而将肉质瞬间锁紧，从而导致其中的水分流失较快，...

生活常识196

基围虾热水下锅一般要煮3至5分钟左右，具体时间需要根据基围虾的数量、大小等因素决定，如果基围虾的数量比较多，个头比较大，需要适当延长煮制时间，当基围虾颜色变红，说明多半已经熟了，可以捞起来。基围虾热水...

生活常识258

冻虾要热水下锅。冻虾如果不热水下锅，很难入味，虾肉会丧失弹性，还会有一股腥味，冻虾在热水下锅之前一定要注意用冷水解冻，煮之前还可以用白酒和生姜片腌制一会，即可以去腥，也更加入味。冻虾冷水下锅还是热水虾...

生活常识256

煮萝卜冷水或热水煮都可以。冷水煮萝卜可以使萝卜受热均匀，煮出来的箩卜内外硬软一致，口感好，但萝卜营养流失较多，热水煮萝卜可以减少萝卜营养流失，但容易出现受热不均的情况，导致萝卜中间硬外面软。煮萝卜是冷...

生活常识225

热水下锅。煮饺子最正确的做法就是热水下锅，也即是水温在七八十度的时候，而不是开水下锅。因为速冻饺子是包好冷冻定型的状态，热水下锅，饺子就会因为瞬间遇热而更快的煮熟，且煮熟以后的饺子皮是有弹性不易煮烂的...

生活常识220

溏心蛋冷水下锅、热水下锅都可以。溏心蛋冷水下锅，水需没过鸡蛋，溏心蛋热水下锅，水中需加盐，可以防止鸡蛋裂开。制作溏心蛋需选择新鲜的蛋，因溏心蛋不是全熟的，煮溏心蛋需根据鸡蛋的大小调整时间。溏心蛋冷水下...

生活常识268

热水器上显示e1是指出现了点火故障，或中途熄火的故障，这种情况需要拔掉它的插头，关闭热水器的电源，然后重新通电试用，若是可以正常使用，则说明问题解决了，若是还不能使用，建议联系售后人员上门检修。热水器...