发粉 - 爱生活

自发粉做包子还要放酵母吗

生活常识280

不需要。自发粉中已经含有膨松剂及其它食品添加剂，只需加清水或蛋液就可以直接使用。自发粉一般可以应用在馒头、油条、蛋糕等各种膨松食品的制作当中。自发粉做包子还要放酵母吗自发粉是面粉和食品添加剂的混合物，...

生活常识232

自发粉用来发面要使用温水，自发粉的发面过程需要将温度保持在20度到40度之间，才能确保发面效果。冬天可以使用温度在六十度左右的热水。另外，自发粉的醒面时间和加入的水量也是很重要的。自发粉的正确使用方法...

生活常识161

自发粉可以做面包、包子、馒头、蛋糕、饼干、杏仁饼、煎饼、花卷、油条、红糖馒头、烙饼、花馍等美食。用自发粉做的美食，不用添加酵母，做起来方便又省事。自发粉自发粉，是以小麦粉为原料，经过添加膨松剂混合而成...

生活常识345

自发粉发酵成面团后即可分切成块状并搓圆，然后就可以放入蒸笼里蒸制馒头了。自发粉是经过添加膨松剂预混而成的面粉，也就是不需要添加酵母就可以进行发酵制作面食。那么自发粉怎样蒸馒头该如何操作呢，可以跟着小编...