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味极鲜酱油和生抽有什么区别

味极鲜酱油和生抽有什么区别
生抽颜色较淡,味道较咸,适合炒菜、制作凉菜或做蘸酱,用生抽炒菜还可以加适当的味精调味增鲜。味极鲜颜色较淡,咸淡适中,适合炒菜、凉拌,还可用来当蒸鱼豉油,味极鲜的味道更鲜。酱油酱油是中国传统的调味品,用...

生抽和味极鲜的区别

生抽和味极鲜的区别
生抽和味极鲜指制作工艺、颜色、味道、用途等方面有区别,生抽的颜色较淡且呈红褐色,味极鲜的颜色呈浅褐色。生抽是用大豆、面粉为主要原材料,发酵而成的一种调味品,味极鲜是经传统工艺天然配制而成的。生抽和味极...

味极鲜和生抽的区别与用途

味极鲜和生抽的区别与用途
1、价格不同味极鲜和生抽的价格相比,一般味极鲜的价格贵一些,而生抽的价格便宜一些。2、用途不同味极鲜主要用于烹饪或点蘸、凉拌菜肴,而生抽主要用来调味,一般炒菜或者拌凉菜的时候用得比较多。3、颜色不同味...