粉蒸肉 - 爱生活

粉蒸肉要蒸多久

烹饪技巧163

粉蒸肉需要蒸40分钟以上的时间，在蒸的过程中需要将锅调至大火，等水烧开后加入粉蒸肉，之后调至成中火蒸15分钟的时间，能够让热力渗入到粉蒸肉中，最后调至成小火蒸40分钟的时间即可食用。粉蒸肉需蒸40分钟...

烹饪技巧263

制作粉蒸肉需要将五花肉洗净切块，加入姜丝、生抽、食盐腌制，放入蒸肉粉搅拌均匀，腌制15分钟。起锅烧水，水开后将粉蒸肉放入锅中蒸制30分钟，出锅后将碗倒扣在盘子上，淋上少许香油、葱花和小米辣即可食用。粉...

生活常识159

视肉的量而定。小碗的可能15-20分钟就熟了，量多的话可能需要40分钟以上。粉蒸肉源自于江西，是流行于中国南方的传统名菜之一。此菜品吃起来软糯清香，油润却不肥腻。粉蒸肉的烹煮方式粉蒸肉主要食材是猪五花...

生活常识204

建议粉蒸肉一直用大火蒸大约40分钟，这样蒸的过程中会导致锅底的水干掉要重新加冷水，影响粉蒸肉口感，正确方法是让锅内的水烧开沸腾，有充足的蒸气上来，改中火蒸15分钟，再用小火蒸40分钟让五花肉慢慢酥烂。...

生活常识235

一般蒸40-60分钟左右即可，如果是冷水上锅、或肉片切得比较厚、或火势比较小则需要适当延长时间。如果是用高压锅蒸，需要的时间则可以少一些，高压锅烹饪东西比较容易熟，时间太长肉会过烂。粉蒸肉蒸多久粉蒸肉...

生活常识124

粉蒸肉需要蒸大约40分钟即可，最好是蒸90分钟味道最佳。粉蒸肉宜开水后再放上去蒸，如果冷水时就放上去蒸，这样受热慢，容易脱粉互相粘连严重，吃着没口感。粉蒸肉注意事项做粉蒸肉最好选五花肉，这样做出来吃着...

生活常识228

粉蒸肉一般采用猪肉制作，在腌渍猪肉时必须先沥干肉面水分，可以加盐或其它调料进行腌渍，使味渗透肉内。另外需要用到的米粉磨成粟米粒状即可，否则会影响口感。最后粉蒸肉要蒸到熟烂吐油，才能制作出嫩而不糜、米粉...