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蔗糖是单糖吗

生活常识288

蔗糖是单糖吗

不是，蔗糖是二糖。二糖是水经过分解后生成的两分子单糖的糖。一个分子的糖叫单糖，两个分子的糖叫双糖，又叫二糖。10个分子以下没有生物活性的叫低分子多糖，15个以上的单糖分子脱水羧合而成的大分子团多糖。蔗...

葡萄糖是糖吗

网红美食458

葡萄糖是糖吗

葡萄糖是糖类，是比较常见的有机化合物，也是在自然界分布最广且最常见的一种单糖，纯净的葡萄糖一般都是无色的晶体，有一定的甜味，但是甜味不如蔗糖明显，而且葡萄糖是易溶于水的，在酒精当中微溶，但是不溶于乙醚...