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热性水果和蔬菜有哪些

热性水果和蔬菜有哪些
热性水果和蔬菜:荔枝、龙眼、桃子、大枣、杨梅、杏子、桔子、樱桃等都属于热性水果。扁豆、青菜、黄芽菜、芥菜、香菜、辣椒、韭菜、南瓜、蒜苗、蒜苔、大蒜、大葱、生姜、熟藕、熟白萝卜等都属于热性蔬菜。热性食物...

当季蔬菜11-12月份有哪些

当季蔬菜11-12月份有哪些
11-12月份的当季蔬菜有青椒、卷心菜、白菜、洋葱、花椰菜、胡萝卜、萝卜、甜豆、芹菜、菠菜、芥菜、葵年菜、莴苣等。蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类,蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物...

除了蒜还有哪些蔬菜可以杀菌

除了蒜还有哪些蔬菜可以杀菌
除了蒜,还有洋葱、姜、韭菜、青蒜、蒜苗、芹菜等蔬菜可以杀菌。这些蔬菜含有丰富的广谱杀菌素,可以对各种球菌、杆菌、真菌病毒等起到杀灭和抑制作用。大蒜含有丰富的含硫化合物,其中的大蒜素具有杀菌、抑菌作用。...

根菜类有哪些蔬菜

根菜类有哪些蔬菜
根菜类有萝卜、胡萝卜、根用芥菜、土豆、甘薯、葛薯、芜菁甘蓝、辣根、美洲防风等蔬菜。根菜类蔬菜,即是以肥大的根部为产品器官的蔬菜,分为肉质根类、块根类两类。根菜类有哪些蔬菜肉质根类以种子胚根生长肥大的主...

南瓜是蔬菜吗

南瓜是蔬菜吗
南瓜是蔬菜。南瓜在别的地方又被称为窝瓜、饭瓜等。南瓜是我们菜桌上常见的食物,南瓜的膳食纤维丰富,可以有助消化和预防便秘的效果。因此南瓜是人们常爱吃的蔬菜。南瓜南瓜含有丰富的维生素,食用南瓜有助于人们提...

西红柿是什么季节的蔬菜

西红柿是什么季节的蔬菜
西红柿是夏季的蔬菜。西红柿的浆果呈扁球状或者近球状,肉质而多汁液,种子黄色,花果期在夏秋季。西红柿也称为番茄、蕃柿、小番茄、小西红柿、狼茄,原产于南美洲。西红柿是什么季节的蔬菜西红柿的果实营养丰富,既...

水培蔬菜有哪些

水培蔬菜有哪些
水培蔬菜有生菜、木耳菜、空心菜、紫背菜、叶甜菜、苦苣、京水菜、西洋菜、黄瓜、甜瓜、番茄等。水培蔬菜以叶菜类最为常见,方便管理,黄瓜、番茄等果菜类蔬菜也可以水培。水培蔬菜有哪些水培蔬菜指大部分根系生长在...

冬至适合种什么蔬菜

冬至适合种什么蔬菜
冬至适合种菠菜、芹菜、生菜、香菜、蒜苗、茼蒿、韭菜、香葱、包菜、花菜等耐寒或全年可种植的蔬菜。冬至也称为冬节、日短至、亚岁,标志着即将进入寒冷时节,寓意着寒冷的冬天来临。冬至适合种什么蔬菜冬至是太阳直...

白菜是十字花科蔬菜吗

白菜是十字花科蔬菜吗
白菜是十字花科蔬菜。白菜是十字花科的一种常见蔬菜,而且是十字花科芸薹属的叶用菜品。白菜属于植物界、种子植物门、双子叶植物纲、原始花被亚纲、白花菜目、白花菜亚目、十字花科、芸薹族、芸薹属。白菜简介白菜原...

超市生鲜蔬菜的管理

超市生鲜蔬菜的管理
超市生鲜蔬菜的管理:验收商品是否是刚采收和太熟。杂质、水分是否过大需要扣除。尽量一次购进在鲜度期内能销完的量。降温喷水保持鲜度,灯光给顾客视觉上的鲜度。把新鲜度不好的蔬菜做粗加工后打包,适当搭配销售。...