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澄粉和玉米淀粉的区别是什么
网红美食599
1、成分不同：澄粉又称作澄面、汀粉，是一种无筋的面粉，成份为小麦，也就是小麦淀粉，而玉米淀粉的主要成分是玉米。2、颜色不同：澄粉的颜色主要为白色，而玉米淀粉为白色微带淡黄色的粉末。3、作用不同：澄粉因...
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