第117页 - 爱生活

鲍鱼可以直接水煮吗

生活常识173

鲍鱼可以直接水煮。但是要注意将鲍鱼和鲍鱼壳清洗干净，洗净后的鲍鱼不需要去壳，直接放入水中沸煮3-5分钟即可。煮到鲍鱼打卷时，表示已经成熟捞出。不去壳直接煮的肉质会好一点。鲍鱼可以直接水煮吗另外，也可以...

烹饪技巧204

红薯洗净放入蒸锅蒸熟后取出，去皮压成泥，压好的红薯泥加入适量白糖和水揉捏成面团，再将面团分成若干小团，并捏成面饼。最后放入油锅煎熟，美味的红薯饼就完成了。红薯饼的制作方法准备食材：红薯、白糖、糯米粉、...

生活常识216

新鲜冬虫夏草可以放入冰箱冷冻保存，用保鲜膜密封好存放置于冰箱的冷冻层中且温度控制在零度以下即可。每次食用时拿出解冻后即可食用，且建议在解冻后马上食用效果最佳。鲜虫草怎样保存效果最佳因为刚采挖到的新鲜虫...

烹饪技巧136

起锅烧油放入葱花、小红椒和干辣椒炒出香味后，放入切好的白菜翻炒片刻，再依次倒入白醋、陈醋和盐翻炒均匀。最后倒入凉水勾芡好的淀粉、生抽、花椒粉翻炒30秒左右，一份美味的酸辣白菜就完成了。酸辣白菜的制作方...

生活常识245

在老鼠夹活动金属板的钩子上挂饵料，挂不牢用线索系紧，左手抓紧底座，右手扳连着弹簧的金属条，把铁丝栓针压住金属条，穿过前面活动金属板上的小洞，只能挂一点，铁丝穿过小洞，放在老鼠常出没的地方即可。老鼠夹子...

烹饪技巧161

切好的辣椒直接放入锅内炒干水分后捞出盛好，再起锅烧油倒入鸡蛋液搅动翻炒成型。最后加入少量油，放入蒜片炒出香味，加入辣椒丝翻炒均匀，再倒入煎好的鸡蛋块炒匀，一份美味的青椒炒鸡蛋就完成了。青椒炒鸡蛋的制作...

生活常识237

需要焯水，草菇是生活中比较常见的一种食用菌，焯水是为了去除草菇的黑色素，焯水的时候，时间不用太长，首先在锅里放一些盐，等待锅里的水滚开后，稍微烫一下即可捞出。草菇要焯水吗草菇营养价值比较高，一般在栽培...

烹饪技巧159

洗好的白米倒入锅内加入适量清水后大火煮开后，转小火加入肉丁搅匀再次煮开，同时再放入香菇搅匀。最后转小火煮制10～15分钟，加入青菜末后搅匀，撒上适量盐调味，一份美味的香菇青菜肉末稀饭就完成了。香菇青菜...

生活常识237

蚕结茧后4天左右变成蚕蛹，蚕蛹的体型像一个纺棰，分头、胸、腹三个体段，头部很小，长有复眼和触角，胸部长有胸足和翅，胀鼓鼓的腹部长有9个体节。蚕结茧后几天变成蚕蛹当蚕大量吐丝，体躯大大缩小时，头胸部摆动...

烹饪技巧193

洗净的鸡蛋放入锅内煮熟后捞出放凉，再剥掉鸡蛋壳备用。起锅烧水加入包裹好的卤料和适量老抽，大火烧开转小火煮15分钟，最后放入去壳的鸡蛋小火煮30分钟左右关火，美味的卤蛋就完成了。卤蛋的制作方法准备食材：...