生活常识第696页

醪糟发酵是先酸后甜吗

生活常识207

醪糟发酵不是先酸后甜。醪糟的主要原料是糯米，撒上酒曲后，根霉和酵母繁殖并分泌淀粉酶，将淀粉水解成为葡萄糖，产生甜味。醪糟表面的白醭是根霉的菌丝，葡萄糖在无氧条件下发生糖酵解代谢，将葡萄糖分解为酒精和二...

生活常识294

裙带菜泡出来黏糊糊可以吃。裙带菜主要依靠叶片从海水中吸收氮、钙和磷酸盐等生长所必需的营养元素，然后进行合成和利用转化。裙带菜光合作用合成的产物主要是褐藻酸和藻聚糖等多糖类，也存在于泡出的粘液中，因此是...

生活常识297

网上买的粽子一般是煮熟后经过晾凉，再真空包装好的，因此通常水开后煮15-20分钟左右即可。一般网上购买的粽子的外包装上会注明加热方式以及相对应的加热时长，可以水煮也可以蒸煮，加热时长一般都在15-20...

生活常识285

秦始皇兵马俑陪葬坑有三个，呈品字形排列。一号坑占地13260平方米，东西长216米，宽62米。二号坑占地面积为6000平方米，东西长124米，宽98米。三号坑占地面积520平方米，南距一号坑25米，东...

生活常识241

朝天锅是山东潍坊地区的传统名吃，属鲁菜系。特色是以烙饼卷肉，食用时不需要锅具。朝天锅是用鸡肉、驴肉煨汤、以煮猪下货为主，有猪头、猪肝、猪肺、猪心、猪肚、猪肠等，配以烙好的面饼和咸菜、葱末、香菜末、醋、...

生活常识192

一般桑椹、酒、冰糖的比例分别为1：3：0.2，即一斤桑椹泡3斤白酒和100g冰糖。添加的冰糖含量也可以根据个人口味进行调整。建议桑椹泡酒使用50度以上的白酒，泡好放置一个月即可饮用。桑椹酒泡制比例桑椹...

生活常识223

一般1斤糯米放1克小苏打。小苏打是一种食品添加剂，包粽子时在糯米中添加小苏打可以使粽子的口感更软糯，风味更佳。小苏打一般指碳酸氢钠，在分解作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。因此包粽子时不宜添...

生活常识287

泡过的糯米可以做糯米红枣粥、桂花南瓜糯米粥、烧麦、方油糕、桂花糯米藕、糯米凉糕、糯米糍粑、粽子、糯米饭、甜糯米豆沙包、糯米蒸排骨、糯米珍珠丸子、醪糟等美食。糯米是制造黏性小吃以及粽子、八宝粥、年糕等各...

生活常识196

外卖单量下滑的原因有：店铺评分下降、产品质量下降并单一、出现竞争对手等。补救方法有：优化店铺，提升评分，可以赠送优惠券、提升配送速度。保证产品质量并推陈出新。打造品牌形象，和同行之间形成差异化。外卖单...

生活常识284

黑布林酸有可能是没熟。没有成熟的黑布林含有大量的植物酸，并且肉质较硬。成熟的黑布林甜味和香味较为浓郁，果皮带有些许酸涩感，但酸度不大。此外，如果黑布林软了也有较大的酸味，则也可能与品种和采摘时间有关。...