生活常识第256页

为什么肉一放下去就粘锅

生活常识279

油温太低，锅和油都不够热，随着油温的升高，肉内的蛋白质或包裹的淀粉还没有凝固就沉入锅底，导致肉粘到锅底。锅具选择不当或质量不佳也会使肉粘锅，建议换不沾锅或者新中式大炒菜锅。如果肉刚从冰库拿出来，没有解...

生活常识384

冷冻馒头蒸10-15分钟才会热，速冻馒头是熟制品，一般在急速冷冻前已经发酵熟制好了，因为冷冻会导致馒头中的水凝固，使馒头变得比较硬，所以蒸的时间需要久一点。冷冻馒头蒸多久才会热冷冻馒头是经过急速低温而...

生活常识196

煤气和液化气灶不通用。煤气和液化气的气体成分是不同的，相同体积的煤气和液化气燃烧所消耗的氧气量是不同的，如果通用可能会导致火势过大或过小，存在一定的安全隐患。煤气和液化气灶通用吗煤气是气体燃料，是储存...

生活常识253

白醋与小苏打混合会发生剧烈的化学反应，并产生大量无色无味的气泡。白醋的主要成分是乙酸，小苏打的化学名是碳酸氢钠，乙酸和碳酸氢钠反应会产生二氧化碳、醋酸钠和水，无色气泡即是二氧化碳。白醋与小苏打化学反应...

生活常识246

可以重新上一层护理油或者护理膏，给皮衣涂上一层护理油和护理膏，相当于给皮衣涂上一层新的保护膜，皮衣便会恢复柔软。熨烫皮衣也可以补救，不过熨烫的时候建议在皮衣上铺一层棉布。皮衣水洗了怎么补救熨烫皮衣有条...

生活常识280

都可以。玉米淀粉是粉末状的，颜色较白，有光泽感，摸上去也比较光滑，红薯淀粉是颗粒状的，颜色较暗，没有光泽感，这两种淀粉都可以用来炒肉，但是相对来说玉米淀粉更好，因为红薯淀粉粘性大，比较容易粘锅。炒肉用...

生活常识287

有有气苏打水，也有无气苏打水。有气苏打水是碳酸氢钠的水溶液，含有二氧化碳，无气苏打水是相对于有气苏打水的，不含二氧化碳，在产品品质和生产质量上也更严格，也不含防腐剂和各种稳定剂。苏打水有气吗无气苏打水...

生活常识255

切成中等大小的土豆一般10分钟左右就熟了，时间不用太长，太长会比较烂。使用高压锅的时候要小心，不建议提前把锅内的汽放出来，应该等到阀门自动下去后再开盖。土豆高压锅压几分钟熟了土豆的硬度比较大，如果是整...

生活常识268

无为的特产有板鸭、兰花萝卜、送灶粑粑、田藕、中华绒螯蟹、河蟹、甲鱼、长江三鲜、纱灯等，其中板鸭又叫熏鸭，是无为县传统清真名食，至今已有一百多年的历史。无为特产长江三鲜即是鲥鱼、刀鱼、河豚，是在长江下游...

生活常识290

焯水后鸡肉更干净，炖出来的鸡汤会更清澈，不过焯水后鸡肉的纤维可能会流失，口感可能也会变差，不焯水可以保留鸡肉原来的味道，炖出来的鸡肉更鲜美多汁，不过汤可能会比较浑浊。炖鸡焯水和不焯水的区别可以把鸡放进...