农历二月初二是龙头节，也被称为“春耕节”、“青龙节”、“春龙节”等等，传说是龙抬头的日子，是中国民间传统节日。在这一天，人们开始春耕，使用耕牛，预示着今年将会有一个非常好的收成，另外还有理发、驱虫等习俗，会吃龙须面、炸油糕、春饼、饺子、煎饼、猪头肉等食物。

关于龙头节的说法有很多，有的说农历二月初二前后是惊蛰节气，据说到了这一天，冬眠的龙会被春雷惊醒，便抬头而起。于是人们便会在这一天到江河水畔祭龙神，以祈求风调雨顺，《中华全国风俗志·寿春岁时记》中记载：“二月初二日，焚香水畔，以祭龙神。”

还有说法是和古代天文学有关，中国古代用二十八宿来表示日月星辰在天空的位置和判断季节，二十八宿中的角、亢、氐、房、心、尾、箕七宿组成一个完整的龙形星座，角宿恰似龙的角，每到二月之初，黄昏时“龙角星”就从东方地平线上升起，故称“龙抬头”。