谷雨是二十四节气的第六个节气，取“雨生百谷”之意。二十四节气的每一个节气都有三候，代表着这个节气的气候特点和变化，谷雨三候分别是：第一候萍始生；第二候鸣鸠拂其羽；第三候戴胜降于桑。

1、第一候的“萍始生”意思是进入谷雨后，降雨量开始增多，浮萍的长势迅速，在短短的几天里就可以生长得非常茂密。

2、第二候的“鸣鸠拂其羽”意思是布谷鸟不住地抖动浑身的羽毛，放声鸣叫起来。布谷鸟是杜鹃属的一种鸟类，它的叫声近似于“布谷”，因此得名，布谷又与播谷谐音，古人认为这是提醒人们不要耽误农时播种的意思。

3、第三候的“戴胜降于桑”意思是可以看到戴胜鸟飞临桑树的枝头上。在布谷声声之后，人们会相继看到戴胜鸟在桑树上停留，戴胜鸟的叫声不甚悦耳，但是却非常漂亮，小巧玲珑且羽毛丰泽亮丽，很能吸引人的眼球。