淀粉又被称为芡粉，淀粉一般是用玉米、红薯之类的含淀粉比较高的食材所制成的一类葡萄糖粉末状物体。一般烹饪中所说的勾芡就是使用的淀粉和水组成的混合物完成的。
除此之外淀粉还有好几种种类，勾芡用的淀粉，也被称为团粉。主要是由土豆淀粉、麦类淀粉、菱角淀粉等制作。这类淀粉遇水加热之后就会糊化成胶体溶液。
还有的是绿豆淀粉，也是最佳的淀粉。但是一般很少去使用，它由绿豆用水浸湿磨碎后沉淀而成。特点就是粘性很足，吸水性很小。
再有就是马铃薯淀粉了，也是家庭最常接触到的淀粉。是将马铃薯磨碎、沉淀而成。特点就是粘性很好，质地也很细腻，但是吸水性很差，
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春节的时候，很多人会煮上一锅热腾腾的饺子与家人共享。饺子美味，家人团圆，一派祥和的景象。过年吃饺子说法：1、象征招财进宝：因为饺子的形状很像古代银钱元宝，所以在农历新年吃饺子有"招财进宝”的意思。2、代表更岁交子：按民间说法饺子正宗的吃的时间是在年三十晚上子时时刻，也就是大年三十半夜辞旧迎新之际吃饺...
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现在在城市中，天然气的使用量越来越大，是每家每户都会使用的燃料之一，天然气的价格便宜，而且燃烧以后的热量较高，对于烹饪来说非常好用，而且现在汽车也有天然气为燃料的发动机，比普通燃油价格便宜了许多，给运营者降低了不少的成本问题，那么天然气是怎么形成的?生物原因形成地表以下的成岩作用时，浅层沉积了许多有...
西欧庄园的特点：1、西欧庄园一般是一村一庄，但是也有一些大的庄园可以包括几个村庄，当然有些小庄园也只有一个村庄的一部分。2、西欧庄园土地一般分为领主自营地和农民份地，有的也可是部分的自由地。3、西欧农民份地由分散各地、相互交错的条田组成，耕作时各地条田统一轮流进行。4、西欧庄园上还有供集体使用的牧场...
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提起大熊猫，我们首先想到的是四川，除了四川，你知道大熊猫还生活在哪些地域吗？大熊猫栖息于长江上游各山系的高山深谷，根据全国第三次大熊猫普查结果，野生大熊猫主要分布在我国的成都、德阳、绵阳、乐山、眉山、雅安、广元、阿坝、甘孜、凉山10个市(州)的33个县(市、区)162个乡镇。此外，野生大熊猫生活在盛...
中华烟怎么辨别真假呢？现在造假的技术层出不穷，老板们最需要的就是假烟鉴别了。今天烟草工作人员亲自教你，如何鉴别真假中华烟。具体请看如下：看搭口：首先我们先看卷烟的搭口方向。搭扣方向和真烟相反的，那绝对是假的。不过方向是一致的，也不一定是真的。这一条看起来很简单，老板们鉴别中华烟，可以从这点开始看起。...
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随着现代科技发展的迅速，不少年轻人已经开始习惯用电脑办公和写文件，如此一来，不少年轻人写字的水准下滑十分严重。众所周知，中国文字是非常漂亮的，尤其是古人的毛笔字，那更是中国的传统文化。不过伴随着思想和习惯的变化，人们逐渐开始喜欢练习钢笔字，那么问题来了，握钢笔的正确姿势是怎样的呢?实际上，握钢笔的姿...
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虽然人类的科技已经足够发达，但是依然还有很多谜题是没有真正被解开的，其中就有这样一个问题，可以说自打人类有具体的思维以来，这个问题就存在了，但是却没有一个最精确的说法，而这个问题就是，人是怎么来的?实际上根据专家的推断，人类真正的出现实际上是从800万年前到400万年前开始的。不过那时候的“人”是跟...
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12358是物价局的价格监督投诉举报电话，它的受理范围是非常广泛的，而且还是全国统一的价格举报电话，这个电话号码资源是国家所有的，各级价格主管部门也都有对该号资源的管理。价格举报是物价监督检查工作的重要组成部分，为更好地帮助群众和社会多方面对价格政策的了解，进一步拓宽群众举报价格违法行为的渠道，方便...
绿色生活指的是以通过倡导居民使用绿色产品，倡导民众参与绿色志愿服务，引导民众树立绿色增长、共建共享的理念，使绿色消费、绿色出行、绿色居住成为人们的自觉行动的一种生活方式。也是让人们在充分享受绿色发展所带来的便利和舒适的同时，履行好应尽的可持续发展责任的方法，实现广大人民按自然、环保、节俭、健康的方式...
现代女性对自己的身材要求越来越高了，以前只听说过有减肥的女性非常的拼命，但是现在的女性却更加拼命了为了练一个非常难练的东西，学名就叫做马甲线。跟男性的腹肌差不多，女性的就叫做马甲线也是在腹部可以明显看出的肌肉的一种。有的人就会好奇马甲线先出来哪条线呢?马甲线其实由三条线组成，正中间一条比较长的，还有...
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