鸡蛋含碘量不高，每100克鸡蛋的含碘量大约为27.2微克。常见含碘量比较高的食物有菌藻类和鱼虾蟹贝类，尤其是海产品中干海带的含碘量很高，每100克的含碘量大约为36240微克。
正常人群可以每天食用一个鸡蛋，不会导致碘摄入过多，还可以给人体补充每日所需的蛋白质。
常吃的水果类、畜禽肉类及其制品、豆干类及其制品、坚果种子类、谷类等含碘量也不是很高。
鸡蛋中含量比较高的是蛋白质，每100克鸡蛋含有的蛋白质大约为13克，除此外，还含有脂肪、维生素、铁、钙、钾等矿物元素。
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