主要区别就是成熟度不同，我们可以通过这种方法去判断蓝莓的成熟程度。蓝莓白心说明蓝莓成熟度刚刚好，比较新鲜，而蓝莓紫心代表成熟过度，蓝莓表皮的颜色已经渗入果肉中，口感比较差。

蓝莓白心和紫心的区别

购买蓝莓时，建议挑选果肉颜色为浅绿色的蓝莓，也就是“白心”蓝莓。新鲜成熟的蓝莓一般来说都是呈现深紫色的。

新鲜的蓝莓闻起来味道较为清爽，吃起来口感甜中带酸，如果放置了太久的蓝莓，会散发出一股淡淡的酸味。

蓝莓是原产于北美洲和东亚地区的水果，它是一种非常健康的水果，其营养丰富，并且富含花青素。