八、九成熟的火龙果在夏季室温的条件下能保存10天左右，在冬季(2-15°C)可以保存20-30天，完全熟透的火龙果保存时间减半。买回来的火龙果最好存放至阴凉避光处，这样能适当延长它的保存时间。
火龙果又称龙珠果、红龙果，是仙人掌科三角柱属或蛇鞭柱属的植物果实。火龙果直径为10-12厘米，呈椭圆状，外皮红色或黄色，果肉紫红色或白色，果肉中有倒卵形的黑色种子。
火龙果在世界各地皆有种植，主要分布于中美洲及南美洲北部。火龙果为多年生攀援性的多肉植物，植株无主根，借助气根攀援至岩石、树干或墙上生长。
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