青岛不吃虾指的是，有个人去青岛玩吃了一份大虾，结果结账时老板称大虾按只收费38元一只。杭州不理发指的是，有个小伙在杭州理发，结果被结账的时候收费一万八。这两件事都是真实发生的，慢慢的就演变成了用这句话来调侃这两个城市的套路。

青岛和杭州

青岛，别称岛城、琴岛、胶澳，是中国山东省辖地级市、副省级市、计划单列市，是国务院批复确定的中国沿海重要中心城市和滨海度假旅游城市、也是国际性港口城市。

杭州，浙江省辖地级市，简称“杭”，古称临安、钱塘，是浙江省省会、副省级市、杭州都市圈核心城市，国务院批复确定的浙江省经济、文化、科教中心，长江三角洲中心城市之一。

青岛地处中国华东地区、山东半岛东南、东濒黄海。杭州地处中国华东地区、钱塘江下游、东南沿海、浙江北部、京杭大运河南端。