用小麦可以制作出钓鲫鱼的饵料，具体方法如下：

1、首先将小麦用开水泡上24小时，然后再蒸上20分钟，接着放凉沥干水分备用，蒸小麦的水也留着；

2、将玉米面加入少许水搅拌后，蒸30分钟，蒸完之后放凉备用，玉米面的水不能太多，水太多的话蒸出来会打团；

3、然后把麦麸用小火炒香，也放凉备用；

4、在之前蒸小麦的水中加入酒糟、酵母、蜂蜜、丁香酒搅拌溶解，再加入前面的所有配料搅拌均匀；

5、最后将做好的饵料密封发酵四五天就可以使用了。

除了上面的方法，还可以用小麦、曲酒、蜂蜜、红薯等制作饵料：

1、首先把一斤小麦用水煮一下，主要目的是让小麦充分吸收水分，在煮的过程中加入少量味精和红薯；

2、然后将曲酒和蜂蜜放在一块调制，曲酒和蜂蜜的比例是1:2；

3、最后将小麦和调制好的曲酒蜂蜜充分搅拌后，放入密封的容器中，发酵几天后就可以使用了。