可以用黄酒浸泡，浸泡5-8分钟即可，用黄酒浸泡不仅可以快速去除苦笋的苦涩味，还可以保持苦笋的鲜嫩口感，也可以用开水煮，开水下锅，煮至苦笋变色、质地变软即可，一般需要煮5-10分钟左右。
苦笋呈白色，略微带点嫩绿色，有多种烹饪方式，炒、烧、凉拌等都可以，风味独特，苦中回甜，常见的做法有苦笋烧鸡、苦笋烧排骨、苦笋炒肉、素炒苦笋、苦笋汤、凉拌苦笋等。
苦笋的主要产地是亚热带季风气候地区，比如粤北地区、闽东地区等，一般在每年的1月-4月左右采挖。
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在大家一生当中会遇到很多人，形形色色的人，很多的朋友是不值得交往的，接下来给大家介绍一下十种不值得交往的朋友。1、城府太深的人有些朋友韬光养晦，把自己包得很紧，相处几十年从不讲自己的想法，也很难挑出他的毛病。与这样的人相处，使人怀疑它的真意何在。2、奉承献媚的人这样的朋友表明上十分热情，处处投其所好...
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