可以。破壁机自带研磨功能，可将肉块碾碎、磨成肉馅儿。用破壁机绞肉馅儿需将肉切成小块、去掉皮和骨，破壁机一次不能放太多肉进去，否则破壁机会因肉太多而停止工作。

破壁机可以绞肉馅儿吗?

破壁机是采用超高速电机，带动不锈钢刀片，在杯体内对食材进行超高速切割和粉碎的一种食材加工产品。

电机的负载转速，连接器传动到刀片的转速，刀片的数量、长度、厚度参数，杯体的形状参数等影响破壁机工作效率。

破壁机可以做蔬果汁、沙冰，也可以加热做豆浆、汤、粥品等，集合了榨汁机、豆浆机、研磨机等产品的功能。