美式咖啡加奶叫拿铁，不过一般喝美式咖啡不加奶比较好，因为加奶会降低咖啡的温度，破坏美式咖啡本来的风味，有些美式咖啡是在意式浓缩咖啡的基础上加热水稀释的，不如意式咖啡那般苦。
美式咖啡，英文叫做Americano，属于比较常见和普通的咖啡，是使用滴滤式咖啡壶所制作出的黑咖啡，有些是意式浓缩中加入大量的水制成。
美式咖啡的口味比较淡，萃取时间相对较长，大概需要4-5分钟，所以咖啡因含量较高，外表浅淡明澈，甚至可以看见杯底的褐色咖啡。
拿铁是意大利文“Latte”的音译，意思是牛奶，拿铁咖啡是花式咖啡的一种，是咖啡与牛奶的混合产品，美式拿铁在制作时会将部分牛奶替换成奶泡。
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