鸡蛋第11页 - 爱生活

鸡蛋打出来是散的不臭

生活常识292

鸡蛋打出来是散的但不臭的原因有：鸡蛋在运输过程中受到激烈震荡引起蛋黄膜破裂，造成散黄现象。鸡蛋在存放过程中蛋白稀化，水分向蛋黄渗透，撑破蛋黄膜，发生散黄现象。细菌、霉菌通过鸡蛋壳气孔入侵到鸡蛋内部，造...

生活常识261

鸡蛋散黄，说明鸡蛋已经不太新鲜了，建议最好不要食用。鸡蛋中的蛋白会随着存放时间的增加而稀化，当蛋白中的水分不断向蛋黄渗透时，蛋黄的体积就会慢慢膨胀，从而将蛋黄膜撑破。鸡蛋散黄是什么原因鸡蛋在室温下储存...

生活常识256

不一定。鸡蛋黄的颜色与母鸡的饲料、养殖环境等因素有关。如果母鸡的喂养饲料主要为胡萝卜，其产出的鸡蛋蛋黄可能会偏红色。另外，母鸡的品种也影响着蛋黄的颜色，比如说，如来航鸡的蛋黄颜色就比白洛克鸡的更深。鸡...

生活常识199

煮熟的带壳鸡蛋25度以上最多只能放两天，如果放冰箱里可以放4-5天，但不可久放。如果没有冰箱，也可以将鸡蛋浸泡在晾凉的盐开水中。这样也可以保存2-3天。煮熟的带壳鸡蛋能放多久鸡蛋必须完全熟透才能存放到...

生活常识220

如果蛋黄散了，蛋白和蛋清混在一起，有腐臭味，说明鸡蛋变坏质了。或者蛋黄是平的，蛋清很稀(几乎像水一样)，鸡蛋也是坏掉了。假如鸡蛋黄呈近球形且略突起，鸡蛋清或蛋白质只是聚拢在它周边，鸡蛋便是新鲜的。鸡蛋...

生活常识227

带壳煮熟鸡蛋在天气热的情况下能放2天，如果放冰箱里能够放3-4天。煮熟的鸡蛋有丰富且易消化的蛋白质，这些蛋白质不仅仅是人吃，许多细菌也会吃，所以鸡蛋煮熟后，不要放置太长的时间。带壳煮熟鸡蛋能放几天鸡蛋...

生活常识210

假鸡蛋和真鸡蛋有以下几点区别，第一，外壳，真鸡蛋表面相对于假鸡蛋细致有质感，不易碎，第二，颜色，真鸡蛋的蛋壳颜色相对于假鸡蛋较为暗淡，第三，味道，真鸡蛋有鸡蛋的腥味，而假鸡蛋没有。假鸡蛋和真鸡蛋的区别...

生活常识1051

常见的一盘鸡蛋一般是30个，装鸡蛋的纸盘一般是5×6的椭圆形凹槽，可以放入30个鸡蛋。把鸡蛋放在这样的纸盘中可以防止鸡蛋在运输的过程中因为碰撞出现破裂。一盘鸡蛋多少个市场上也有一些塑料盒子...

生活常识293

鸡蛋黄可以当作主料，制作菜肴，例如鸡蛋羹，鸡蛋汤等，可以当作辅料搭配其他食材制作菜品，例如番茄炒鸡蛋、鸡蛋粥、鸡蛋煎豆腐等，还可以作为原料之一制作成甜品，例如蛋糕、饼干、甜点等美食。鸡蛋黄可以做什么美...

生活常识319

立夏为要吃鸡蛋是古人认为，鸡蛋溜圆，象征生活圆满，立夏日吃鸡蛋能祈祷夏日平安。立夏常吃的是煮茶叶蛋，立夏前一天就会开始煮蛋，在茶叶中加入茴香、桂皮、姜末等，将鸡蛋煮成茶叶蛋。立夏吃鸡蛋是什么意思在嘉兴...