第3458页 - 爱生活

小麦粉可以做包子吗

生活常识264

小麦粉可以做包子。小麦粉是用小麦加工的面粉，一般指提取麸皮后的面粉，是我国北方居民的主食之一。包子由面粉和馅包起来，由荤馅或素馅做成，做好的包子皮薄馅多，松软好吃。小麦粉也是面粉的一种，因此可以用来制...

生活常识298

蒸没泡过的糯米，至少要蒸30分钟左右才熟。可以用筷子插到糯米饭底部，如果饭粘筷子则说明熟了，或者也可以试吃锅底的饭来判断成熟度。蒸泡好的糯米，一般蒸15-20分钟左右即可。蒸糯米粉的时候添加适量香米的...

生活常识340

生日蛋糕可以放冰箱冷冻，但建议时间不宜过长，一般放一两天，否则会影响口感，存放时间过长，奶油也会发硬。因为蛋糕本身是鸡蛋和奶油打发加面粉烤制成的，如果温度过低，会形成黏糊糊的感觉。生日蛋糕生日蛋糕最早...

生活常识316

黄油冷藏保存。黄油是用牛奶加工出来的一种固态油脂，是将新鲜牛奶加以搅拌之后、上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。黄油冷冻后会影响其质地，可能会造成黄油氧化、香气丧失或者解冻后颗粒化。此外黄油还不可...

生活常识309

蒸螃蟹可以开水下锅，也可以凉水下锅。开水下锅蒸出来的螃蟹可以锁住螃蟹鲜味，避免过多的营养流失。凉水下锅蒸出来的螃蟹色泽分明、外型完整、不易断腿。冷冻螃蟹最好用冷水蒸，这样可以在水被加热的同时解冻螃蟹，...

生活常识353

衣服刚沾染上石榴汁，可以将食盐涂抹在衣服上吸附石榴汁。再用洗衣粉、洗衣液或肥皂等清洗衣服，即可去除石榴汁。石榴汁含有植物碱及色素鞣酸，衣服上干了的石榴汁可以通过酸洗或碱洗来清除。比如可以用食醋或小苏打...

生活常识358

活珠子本身就含有特殊的风味，因此在烹饪的时候一般不需另外添加调料让其入味。最好的活珠子是11-12天，为防止鸡蛋破裂流失鲜美的汁，因此需要用冷水小火慢慢煮开以后，烹煮时间和正常煮鸡蛋的时间差不多即可。...

生活常识307

一般来说，建议控制在20分钟左右即可，因为20分钟左右基本可以杀死螃蟹体内的寄生虫，上完气之后直接把螃蟹放进去就可以了。如果水很少的话，上汽的时间在10分钟左右也就可以了，所以说要结合实际情况再去决定...

生活常识356

家常炒焖子一般用直径大又扁的平底煎锅制作，炒焖子的火候不能太大，时间不能太短，否则焖子容易炒不透。炒至焖子呈淡黄色，通体晶亮透明，软软糯糯的即成。吃焖子必备的调料有三样，即用兑好盐的蒜汁、用水调好的芝...

生活常识319

做冰糖雪梨没有冰糖可以用白糖代替。白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖。冰糖是白砂糖煎炼而成的冰块状结晶，是蔗糖加上蛋白质原料配方，经再溶、洁净处理后重结晶而制得的结晶糖。白糖和冰糖的营养成分和口味...