一般超市卖的可食用黄油可以直接涂在面包上食用。黄油是用牛奶加工出来的固态油脂，是新鲜牛奶搅拌后的上层浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。黄油营养丰富但含脂量较高，通常作为烹调食物的辅料，一般很少直接食用。

哪种黄油可以直接涂面包

从制作工艺上区分，黄油可分为生黄油、超细黄油和细质黄油。从口味上区分，可分为原味、半盐和加盐的黄油。

黄油富含维生素、矿物质、脂肪酸、醣化神经磷脂、胆固醇等营养物质。黄油可以用于炸鱼、煎牛排、烤面包、涂抹面包等。