首先卤汤的色不能黑，上色的色素尽量用糖色来上色，也可以适量用点亚硝酸钠辅助色素定色，在卤产品时适量添加点抗氧化剂，当产品出锅后要用浓红油裹菜。
浓红油裹菜能阻绝和空气的直接接触，使得不变色，要点是红油一定要能浓，红油的香，辣，味要和产品的香辣味是一致的。
使用亚硝酸钠辅助色素定色的用量千万要严格按国家的比例来使用投放。
防止卤菜变黑的原理是减少水分丢失和减少肉表面与空气接触的机会。
如果已经黑了可以适当的加水，然后加糖色，加红曲米也可以，切忌放老抽。
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形而上学既指对世界本质的看法，也指片面的、孤立的、静止的思维方式。形而上学的经典例子如下：1、印度神话认为世界是由一只大象托扶的，而大象底下是一只乌龟，印度人从来不会考虑乌龟底下是什么，而古希腊人却执着于此，对这个问题的思考就是形而上学的起源。2、有一个楚国人坐船渡河时不慎把剑掉入河中，他在船上用刀...
君子六艺是指：礼、乐、射、御、书、数，是中国古代君子的六门必修课，其内容包括五礼、六乐、五射、五御、六书、九数。古代对于六艺的学习，是根据学生年龄大小和课程深浅，循序进行的。君子六艺在古代是非常重要的，礼包含政治、道德、爱国主义、行为习惯等内容；乐包含音乐、舞蹈、诗歌等内容；射是射箭技术的训；御是驾...
▷ 查看视频 在手机上选中“支付宝”，并点击进入在支付宝界面，选中“充值中心”，并点击进入填写要充值的手机号码选中“20元”，并点击选中“立即付款”，并点击填写支付宝的“支付密码”付款成功...
座次礼仪是指在各种会议及宴会的座次安排中需要遵循的一系列礼仪规范。主要包括：以右为上（遵循国际惯例）、居中为上（中央高于两侧）、前排为上（适用所有场合）、以远为上（远离房门为上）、面门为上（良好视野为上）。首先是前高后低，其次是中央高于两侧，最后是左高右低（中国政府惯例）和右高左低（国际惯例）。主席...
练立定跳远的方法其实是比较简单的，一般情况下是从最简单的深蹲跳开始，两脚开立，与肩同宽。然后加之手臂向上摆动带动身体向上跳。跳起后收腿收腹，之后重复动作进行练习。练立定跳远也需要掌握一定的动作要领，在预摆时，对于上下肢的动作要协调配合，而且摆动时一伸二屈降重心，上体稍微向前倾斜。在起跳腾空时，蹬地快...
快速去除酒味的方法：1、吃橙子如果喝酒后身上会有酒味，可以吃一些橙子，不仅可以解酒，也可以快速的减少酒味，有明显的效果。2、喷空气清新剂如果喝酒后身上会有酒味，可以给身上喷一些空气清新剂，可以较快去除身上的酒味，是一种不错的选择。3、吹风如果喝酒后身上会有酒味，可以在有风的地方吹吹，可以快速去除身上...
嫁人不嫁厨师郎，一个星期七天忙，一年四季不见面，回家一包臭衣裳。厨师是一个尴尬的角色，每天精疲力竭地工作，老板依旧不满意;每天汗流浃背地赶菜，食客也只会不停的催;每天含辛茹苦地赚钱，老婆、家人总嫌没时间陪她们其实这些都是说法是有误解的：没有朝九晚五，没有周末节日，一年也难得几天假期，和厨师谈恋爱，约...
顺丰骑手是一个相对比较赚钱的职业，对于那些骑车爱好者，更是一个不错的选择。想要成为顺丰同城骑手，先要进行面试，面试通过后然后进行笔试，面试和笔试都通过后会直接通知，然后再分部学习一段时间后参加体检、培训、入职一系列的手续，没问题的话就可以正式上班了。面试：1、顺丰会先进行面试，会问你是否熟悉所属区域...
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走路的正确姿势：1、头部很多人都会低头走路，这样其实是不对的，不仅会使颈后肌肉承担太大重量，还会导致肌肉劳损，有的人甚至会因此头痛。正确的做法是抬起头部，眼睛向前看在前方3—6米处。2、胸部走路的时候，一定要挺起胸部，同时收紧小腹，夹紧臀部，让全身收住。3、手臂手臂要跟随着人们的步伐，很自然摆动。切...
上海共有16个区一个县，划分如下：黄浦区、静安区、徐汇区、长宁区、杨浦区、虹口区、普陀区、浦东新区、宝山区、嘉定区、闵行区、松江区、青浦区、奉贤区、金山区、崇明县，基本上都是富人区，但是很多人说上海松江区是穷人区，那么上海松江区是穷人区吗？上海松江区不是穷人区，很多最贵的别墅区都在松江区，也是被誉为...
经常刷抖音的人会发现一个非常有意思的现象，就是有不少用户昵称后面会加上“已黑化”三个字，刚刷到一个的时候觉得没什么，两个也不会太在意，但刷到的用户数量达到五个，再看到“已黑化”三个字时会感到非常疑惑，昵称后面标注这三个字是有什么特殊的含义吗?为什么会有这么多带有“已黑化”的昵称名呢?那么抖音里面已黑...
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太阳系直径约为1光年，半径也就是半光年，算下来大概3378857个太阳并列在一起的长度就等于太阳系的半径。太阳系是一个以太阳为中心，受太阳引力约束在一起的天体系统，包括太阳、行星及其卫星、矮行星、小行星、彗星和行星际物质。太阳系位于距银河系中心大约2.4-2.7万光年的位置（银河系的恒星数量约在10...
绿豆芽是一道家常菜。绿豆芽中含有丰富的维生素C,可清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用；还富含膳食纤维，是便秘患者的健康蔬菜，那么绿豆芽是如何生长的呢？种子进入萌芽期，将选好的饱满的绿豆种子按1：1水合绿豆进行浸种，水温可控制在20—23℃，浸种时间一般6—7小时，使豆粒充分饱胀，没...
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