鸡蛋黄发白可能与喂鸡的饲料里缺乏类胡萝卜素有关，亦或是产蛋的母鸡较老，产蛋率高，蛋黄中色素沉积减少，也可能是因为过期了，或者是假鸡蛋。挑选鸡蛋时和烹饪料理前注意辨别鸡蛋质量状况。
蛋黄的颜色主要是由含氧类胡萝卜素引起，一般呈现出黄色到橙色甚至红色不等。
家禽不能自己合成类胡萝卜素，只能通过摄取饲料获得。
通过泡水的方法来判断鸡蛋是否新鲜，在水中沉底的是新鲜鸡蛋，漂浮水面的是坏鸡蛋。
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在建筑工地工作的人通常都要求佩戴安全帽，安全帽的颜色一般有红色、白色、蓝色和黄色这几种，不同地位的人佩戴的帽子颜色不同，具体区别如下：1、红色安全帽基本上戴红色安全帽的都是领导级别的人，例如监理、安全员、监管人员、上级领导等，红色安全帽还有一种颜色是酒红色，酒红的安全帽是给大领导戴的。2、白色安全帽...
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买房的时候，楼层的选择是个难题，有的人喜欢住高一点的楼层，觉得视野好，空气好；有的人喜欢低一些的楼层，觉得上下楼方便。那么到底哪层楼比较好呢？5楼为什么是长寿楼层呢？在我国有个传统的观念，认为住高层不接地气，长时间容易让身体产生不适。因此很多人在选楼层的时候遵循传统观念上的“金三银四”，虽然是传统观...
1、污染环境烟花爆竹的主要原料以火药为主，再按一定比例加入硝酸盐和镁、铝、锑等金属粉制成，烟花爆竹点燃后，迅速燃烧，激烈爆炸，在释放出绚丽焰火的同时，也产生了大量有害气体和各种金属氧化物的粉尘、烟尘，乌烟瘴气，浓烟滚滚，所以，大量燃放烟花爆竹会造成严重的空气污染。2、给清洁工人带来不便燃放烟花爆竹会...
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工资8000交120元党费，一般通过收入的阶段性缴费就可以算出个人党费应缴纳多少。按月领取工资的党员，每月以工资总额中相对固定的、经常性的工资收入为计算基数，按规定比例交纳党费。下面给大家详细说一下各个收入段应交党费情况，如下：1、每月工资收入（税后）在3000元以下（含3000元）者，交纳月工资收...
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扳手腕规则：1、参赛选手必须使用右手进行比赛，双方右手肘放在台面，并成一条直线。左手可以握住比赛台上的握把，但是躯干不能接触到比赛台。2、比赛采用3局2胜制，每局比赛1分钟，每局中间休息1分钟。3、比赛的预备阶段，双方选手的肘部必须处于中间，肘部屈曲度由选手们自行确定。手与肩膀的距离不允许少于一个拳...
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