雉羹是苏菜的徐海菜。雉羹为上古烹饪食品，是中国烹饪鼻祖篯铿首创，采用野鸡与稷米(后来改为薏米)同炖而成。篯铿被尊称为彭祖，善于烹调，把创制的雉羹献给尧帝后，受封到徐州一带建国称王，因而徐州又称作“彭城”，雉羹则成为徐海菜。
相传乾隆皇帝南巡路过徐州，品尝雉羹，感觉味道鲜美无比，因而赐名“天下第一羹”。
雉羹是江苏徐州传统的特色名点，炖酥之野鸡，搭配薏仁、香菇、冬笋、火腿等制成。汤汁醇浓、色白如乳、汤菜融和，鲜香中微透酸辣、腻滑中有脆嫩，色香味俱佳。
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在我国，四季划分有不同的标准：1、天文学上以春分、夏至、秋分、冬至分别作为春、夏、秋、冬四季的开始，一般从2月2日至5日之间开始，在5月5日至7日之间结束，这个时间段是春天。2、民间习惯以农历1、2、3月为春季，4、5、6月为夏季，7、8、9月为秋季，10、11、12月为冬季。3、气候统计上，因为一...
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在中国，夫妻两人死后一般是要葬在一起的，但是合葬是有一些讲究，那么夫妻合葬有什么讲究呢？不同的地方有不一样的夫妻合葬讲究，一般如果是骨灰盒，女不能在东边，如果是尸体，两者最好是头向东南，脚向西北，还要男的左女的右。同时男左女右的合葬方法，只是在近代才出现的。古时夫妻合葬，多数是男右女左下葬的，就连孔...
在民间，猫是一种不吉利的动物，人们还是比较讨厌猫的。不过有时候女人会梦见猫，那么女人梦见猫是什么预兆呢？我们一起来查看相关解析。女人梦见猫是不好的征兆，特别是当女人梦见的猫是黑色的时候，更是凶兆，这就表示着最近会遇到灾难，会有生命危险，或者是亲人会因病而去世，要注意亲人的身体情况。梦到猫的不同情况，...
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QQ区更改方法1、进入QQ安全中心，在密码管理当中选择账号申诉；2、填入要申诉的QQ号，确定并同意；3、填写姓名和身份证信息；4、资料填写完成好点击进入下一步，邀请好友辅助，一定要填写这个QQ号上经常联系的好友；5、点击提交，好友提交申请辅助后，等待结果即可。微信区更改方法1、打开登录用的微信号；2...
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现实生活中有着许多的词语，代表着不同的意思，正确理解这些词的意思才能准确掌握对方要表达的意思。比如经常使用的杠把子以及扛把子，这个看起来似乎非常相似。那么，扛把子和杠把子区别有吗?杠在汉语中的意思是指较粗的棍子，体操器械，粗直的线或者是一定的标准。而“扛”则是指用肩膀承担重物，或者是支撑以及忍耐。扛...
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以华为MateBookXPro2021，win10系统为例，具体操作方法如下：1、重启华为笔记本电脑，并在重启的过程中不断地敲击“f8”键，直到出现新页面。2、在新页面找到并点击“带命令提示符的安全模式”选项。3、进入“带命令符的安全模式选项”后，选择进入“administrator用户模式”选项，...
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